Das Gasthaus Engel mit seiner traditionsreichen Geschichte bietet Ihnen die Möglichkeit die typischen Speisen der Region auf moderne und kreative Art und Weise zubereitet zu genießen.
Mein Anliegen ist es mit regionalen und saisonalen Produkten meinen Gästen raffinierte Kreationen zu präsentieren. Die perfekte Zusammenarbeit mit meinen Partnern erlaubt absolute Frische als oberstes Gebot mir selbst abzuverlangen.
Es ist entspannend morgens an den See zum Fischer zu fahren und den frischen Fang entgegenzunehmen. Auch beim Fleisch und Geflügel sowie bei Obst, Gemüse und Pilzen stehen meine Partner aus der Region voll hinter mir und meiner Philosophie.
Wir bieten in unserem Restaurant ausschließlich österreichische Spitzenweine an bei welchen es sich zum größten Teil um Weine aus biodynamischem Anbau handelt. Darum Ihr Lieben seid bedacht, bei uns wird alles frisch gemacht.
Mit Freude zum Produkt gehe ich meinen Weg, wofür der Name "ENGEL" steht.
Ihr Klaus Pleifer
